Воздушные сырники в духовке

Сырники - одно из самых простых и полезных блюд из творога. 

Быстро, питательно и полезно - вот девизы этого творожного лакомства. 

Существует большое количество рецептов приготовления творожных сырников: их можно пожарить на сковороде, приготовить на пару и запечь в духовке. 

Сырники, сделанные в духовом шкафу, несомненно, покорят многих! Ведь у этого блюда много плюсов: нет вредной поджаристой корочки, в духовке можно приготовить этот десерт без масла, творожное блюдо прогревается равномерно и не нужно стоять у плиты. 

Итак, давайте перейдём к рецепту. 

Ингредиенты: 

Творог - 300г (я покупала мягкий творог у фермеров);

Яйцо - 1 шт.;

Сахар - 2 ст. л.;

Мука - 3-4 ст. л.; 

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление: 

1. Творог и яйцо заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

2. Яйцо взбить с сахаром при помощи венчика. 

3. Тщательно смешать полученную смесь с творогом.

4. Добавить разрыхлитель, муку.

5. Из полученной смеси сформировать небольшие шарики, обвалять в муке, выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. 

6. Поставить противень с сырниками в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

7. Через 10-15 минут перевернуть сырники и выпекать ещё минут 5.

Готовые сырники можно подать со сметаной, джемом или сиропом. 

Удачи! И приятного аппетита!!

"Просто вместе" Анна Гавальда

Моё знакомство с этой историей состоялось лет 5 назад, когда из-за симпатии к творчеству Одри Тоту,  посмотрела экранизацию данной книги. Фильм оказался лёгким, о простом и вечном: о любви, о дружбе. Однако, осталось чувство недосказанности... Словно "киношники" сняли пенку с капучино, а до кофе дело так и не дошло... Возможно дело в том, что я параноидально ищу подвох в простоте человеческих отношений...

Итак, спустя не мало времени, волей случая, в старой книжной лавке мне на глаза вдруг попала книга Анны Гавальды "Просто вместе". У меня просто не осталось выбора, я должна была докопаться до сути!

И действительно, в этой сказке не всё так просто. "Киношники", как всегда, не показали того, что делает книжных персонажей "живыми", а именно их "тараканов" в голове, которые есть у каждого человека. Для начала, "прекрасная принцесса" оказалась не простой скромной, трудолюбивой девушкой, а особой с весьма тёмным прошлым и огромным количеством внутренних демонов в настоящем. Да и "прекрасных принца" в этой истории почему-то два, но оба на почётное звание "героя" могут претендовать с натяжкой. Все три главных героя настолько запутались в себе и своих страхах, что кажется они не способны выжить в современном обществе. 

И тут, "как обухом по голове" фрагмент: "Когда он сел в седло, мотоцикл показался ему слишком тяжёлым. Он назначил свидание подружке, у него были деньги, крыша над головой, работа, он даже нашёл друзей - и все таки подыхал от одиночества...". Ничего не напоминает? Вам никогда не хотелось выть от одиночества при всём Вашем внешнем благополучии? Ведь это и есть вся суть современного общества - у людей вроде бы есть всё, но каждый сам по себе. Это не герои книги нежизнеспособны, это окружающий мир сошёл с ума, избрав неверные ценности. Гавальда своей сказкой даёт надежду на то, что ещё не всё потеряно, что мы сможем реализовать свой шанс на счастье, какие бы внутренние демоны нас не одолевали, ПРОСТО рискнув быть с кем-то ВМЕСТЕ, ведь какой смысл в "завоевании мира", если этот мир не с кем разделить...