Куриная печень с луком

Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 1 луковица (крупная)
Масло подсолнечное или оливковое - для жарки
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Куриную печень моем разрезаем на небольшие кусочки. 

2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

3. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. После того, как кусочки изменят цвет, их надо перевернуть. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!!

Мясо с имбирём

Ингредиенты:

Свинина - 0,5 кг;
Сок одного апельсина;
Лук репчатый - 1 головка (крупная);
Соевый соус - 3-4 ст. ложки;
Имбирь измельченный - 1 ст. ложка;
Чеснок - 4-5 зубчиков;
Соль - по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Простой и быстрый рецепт мяса с имбирём. Имбирь, апельсиновый сок и соевый соус прекрасно сочетаются со свининой и создают гармоничный вкус блюда.

Приготовление:

1. Свинину нарезать соломкой. Сок апельсина смешать с соевым соусом, полить получившимся соусом мясо и убрать в холодильник на 15-20 минут (лучше на час). 

2. Лук мелко нарезать, измельчить чеснок.

3. Свинину обжарить на масле, посолить, затем добавить лук, чеснок, имбирь и оставшийся соус. Жарить, помешивая, ещё 5-7 минут.

Подавать мясо с имбирем с рассыпчатым рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!!